星期三, 10月 03, 2007

如何煮出希臘咖啡


克里特島的飯店早餐有個特別的小角落,
是煮希臘咖啡的地方。
在這之前,都是別人煮給我喝,
所以看到這些東西,還真是不知所措,不知如何給自己煮杯希臘咖啡。
正在東張西望的時候,
服務生就來救人啦!

其實還蠻簡單的,
隨意的把糖跟咖啡粉還有水放入咖啡壺,
再把咖啡壺放到加熱的爐子上,攪拌一下,
把鐵砂集中在咖啡壺的周圍,
等到水滾了,
倒進咖啡杯裡,就大功告成啦!

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